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越南畜牧与兽医局副局长范金登表6日下午在越南农业与环境部例行记者会上表示，为确保年末及春节期间食品安全，农业与环境部已在全国范围内同步实施加大检查和监管力度计划。此项工作贯穿从原料来源、屠宰到产品导入市场的全过程各环节，其中屠宰环节被确定为重点任务之一，并与防控疫病及保障食品质量相结合。
对于消费需求大幅增长的各大城市和省份，各职能力量已配合开展现场检查，做出评估，及时纠正存在的问题和不足。调动地方政府，尤其是乡级政府和公安力量共同参与监督工作，有望进一步提升管理质效，守牢食品安全底线。
关于供应问题，范金登先生表示，尽管受到疫情和自然灾害的一定影响，但并非造成供应短缺的主要原因。灾害和疫情造成的牲畜和家禽损失占全国总量比例较小，对供需平衡没有重大影响。某些时段价格上涨主要属于局部性和周期性现象，随后可通过各地区之间的供应调配进行调整。
2025年，畜牧产品出口额实现较快增长，达6.278亿美元，同比增长17.4%。（完）
