海南省市场监督管理局关于159批次月饼抽样检验情况的通告（2025年第22期）

中秋节临近，为保障人民群众在节日期间的食品安全，海南省市场监督管理局组织抽检月饼共159批次，其中合格样品151批次，不合格样品8批次（检测项目见附件）。发现的问题为微生物和食品添加剂不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

本通告结果为初检结论，食品生产经营者对检验结论有异议的，应当自收到检验结论之日起7个工作日内，向海南省市场监督管理局提出异议申请，并提交相关证明材料。逾期未提出异议的或者未提供有效证明材料的，视为无异议。根据《食品安全抽样检验管理办法》第四十条规定，在复检和异议期间，食品生产经营者不得停止履行立即封存不合格食品，暂停生产、经营不合格食品，通知相关生产经营者和消费者，召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施。

针对抽检发现的不合格食品，当地市场监管部门已组织开展核查处置。不合格产品核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。

一、食品添加剂超范围使用问题

（一）乐东莺歌海盐场冯记月饼厂（个体工商户）销售的、标称乐东莺歌海盐场冯记饼店生产的广式水果蛋黄月饼（哈密瓜），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、柠檬黄检测值不符合食品安全国家标准规定。

（二）临高县新盈肖义佳冠香饼厂生产、销售的四头酥皮香芋蛋黄（月饼），其中苋菜红、亮蓝检验值不符合食品安全国家标准规定。

（三）屯昌屯城益民饼厂生产、销售的上品伍仁叉烧皇（月饼），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（四）屯昌屯城益民饼厂生产、销售的奶油椰蓉（月饼），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（五）海南椰香源食品有限公司生产、销售的豆蓉（月饼），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（六）海口秀英秦兰花月饼小作坊销售的、标称海口市秀英区秦兰花月饼小作坊生产的传统酥皮蛋黄香芋月饼，其中苋菜红、亮蓝检验值不符合食品安全国家标准规定。

二、微生物超标问题

（七）海口秀英区芸香草食品店销售的、标称海口秀英芸香草食品店生产的四头伍仁月饼，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（八）海口秀英许声鹏糕点坊销售的、标称许声鹏糕点坊生产的四头酥皮蛋黄豆蓉月饼，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

附件： 1.部分不合格项目小知识.docx

2.糕点监督抽检不合格产品信息.xls

海南省市场监督管理局

2025年9月29日