陕西省市场监督管理局关于2025年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告（2025年第21期）

2025年第三季度，我省共完成并公布37068批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的36277批次，不合格的794批次，总体合格率为97.87%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中婴幼儿配方食品、水产制品、特殊膳食食品、蜂产品、食品添加剂、乳制品、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、水果制品、速冻食品、蛋制品、饼干、罐头、糖果制品、保健食品15类食品的抽检合格率为100%；食用油、油脂及其制品、饮料、茶叶及相关制品、肉制品、方便食品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食糖、薯类和膨化食品、糕点、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品14类食品的抽检合格率分别为99.89%、99.82%、99.75%、99.67%、99.67%、99.59%、99.55%、99.45%、99.33%、99.29%、99.14%、99.10%、98.41%、98.17%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

从公告的检验不合格项目看，以农兽药残留超标、污染物超标、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的58.94%、23.93%、13.60%。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，认真查找问题原因，及时化解风险。进一步加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

特此通告。

附件： 2025年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表.xlsx

陕西省市场监督管理局

2025年10月14日