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近期，海南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检435批次，检出4批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
对抽检发现的不合格产品，当地市场监管部门已开展核查处置。现将抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）澄迈金江椰香饺子店销售的豆蓉包，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）海口美兰往事里师厨餐饮中心销售的海蜇丝（自制），其中铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（三）海口秀英逸海钟记快餐店使用的复用餐饮具（碗），其中大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。
三、其他问题
（四）澄迈县金江赖胖子餐饮厅使用的复用餐饮具（碗），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量不符合食品安全国家标准规定。
附件： 1.部分不合格项目小知识.doc
2.监督抽检不合格产品信息表.xls
海南省市场监督管理局
2025年12月4日