第47周：鱿鱼价格跌势未止，市场难觅支撑

2025年第47周（11月14日至11月20日），国内远洋鱿鱼市场整体延续下行走势，供需失衡问题进一步加剧。东南太平洋鱿鱼价格继续走弱，部分规格再创新低；而西南大西洋鱿鱼（线外）则止跌回升，整体市场仍处于被动调整阶段。

东南太平洋产区价格普遍下跌，浙农中心平均结算价约为18,017.35元/吨。小头、尾鳍跌幅明显，分别下滑848元/吨与527元/吨；片子、小条等规格普遍下降200至500元/吨。尽管尾尖与鱿鱼颈价格小幅回升，但整体仍难扭转下行趋势。特小原条与小原条为交易主力，成交量环比增长4.7%。业内分析认为，近期秘鲁重启捕捞并新增3.86万吨补充配额，使原料供应持续宽松，市场价格短期内难以企稳。

西南大西洋（线外）鱿鱼本周止跌反弹，平均结算价约为35,423.40元/吨，但受品质差异影响，报价仍有小幅回落。部分加工厂更倾向采购品质较高的线内鱿鱼，进一步压缩了线外产品价格空间。与此同时，阿根廷渔业机构已就2026捕捞季提前开捕事宜展开技术评估，若最终获批，供应压力或将再次上升。

总体来看，国内鱿鱼市场仍面临“高库存、低需求、弱成交”的结构性矛盾。尽管东南太平洋捕捞高位运行、进口持续增加，但下游加工企业采购谨慎、消费端恢复缓慢，使得价格难以形成有效支撑。业内人士预计，若年底餐饮及加工需求未能明显回升，库存压力或将延续至2026年春季。相反，若消费需求在年末季节性反弹带动出货，价格有望在明年一季度逐步筑底回稳。