金枪鱼仍是欧洲市场的主流消费鱼类产品

来自SeafoodMedia消息，欧洲海洋食品论坛(EUMOFA)的数据显示，在欧洲人消费的鱼类版图中，金枪鱼多年来一直占据着独特地位。

EUMOFA收集的家庭消费数据首先指向了一个持续性事实：金枪鱼仍是欧洲人购买习惯中最稳定的水产蛋白之一。在通货膨胀、物价上涨和家庭开支重新调整的大背景下，既没有出现该产品销量骤跌的迹象，也没有大规模弃购的情况。

在欧洲海洋食品论坛(EUMOFA)的跟踪监测中，西班牙和意大利始终占据金枪鱼消费的核心地位。

金枪鱼的消费量集中在特定月份，尤其是夏季，其被视为一种实用、清淡且用途广泛的食品。在高通胀的环境下，金枪鱼被视为“价格亲民、辨识度高且易于加工”的产品。

欧洲海洋食品论坛(EUMOFA)所呈现的仍是金枪鱼是欧洲消费的主流食品。