越南鱿鱼与章鱼出口飙升，占据东亚与东盟市场主导地位

2025年，尽管国际渔业市场波动频繁、原料供应紧张，但越南鱿鱼与章鱼出口依旧交出亮眼成绩单。根据越南水产出口与加工协会（VASEP）最新数据显示，截至10月底，越南鱿鱼与章鱼出口额达到6.27亿美元，同比增长19%。其中，10月单月出口额创年内新高，达到8300万美元，环比增长25%，同比亦上升25%。这一增长主要得益于东亚和东盟市场需求的持续扩张，尤其是对即食与半成品类产品的热捧。

东亚与东盟市场贡献突出

目前，越南鱿鱼与章鱼出口的94%集中在东亚与东盟市场。其中，韩国依然是最大买家，占出口总额的38%；日本位列第二，占23%；泰国作为新兴市场表现抢眼，出口额在过去10个月增长了39%。行业分析指出，韩国和日本消费者越来越青睐便捷、即食、包装化的海产产品，这与越南加工企业的产品定位高度契合。泰国市场则偏好烤制类与风干类鱿鱼产品，成为越南出口结构调整中的新支点。

即食产品成出口增长核心

过去，越南鱿鱼和章鱼出口多以冷冻原料和初级产品为主，但2025年起，结构发生显著转变。以即食干鱿鱼、鱿鱼一晒（mực một nắng）以及冷冻熟章鱼为代表的加工品类出口增长最快。这类产品符合年轻消费群体对“方便、安全、保鲜”的需求，且利润率较原料型产品提升20%-30%。VASEP预测，若国内原料供应稳定，2025年第四季度出口额仍有望再增长10%-15%。

聚焦稳定市场

尽管表现强劲，但越南鱿鱼与章鱼出口在2026年仍将面临不确定因素，尤其是欧盟“IUU黄牌警告”及美国“MMPA红牌风险”的持续影响。这意味着越南企业需继续强化合规管理和可追溯体系，确保出口渠道不受政策波动冲击。

VASEP建议企业将重心锁定韩国、日本和泰国等稳定市场，同时持续推进产品多元化与深加工方向。通过扩大HS16（即食加工品）出口类别，越南可在价格竞争激烈的国际市场中实现更高附加值，巩固其在东亚与东盟海产贸易链中的领先地位。