越南得乐省拟将'咖啡种植与加工知识'申遗

越南文化、体育与旅游部已提请政府总理批准得乐省着手编制“得乐省咖啡种植与加工知识”申报材料，拟提交联合国教科文组织，争取列入其“非物质文化遗产保护优秀实践名录”。

此消息是在12月6日于世界咖啡博物馆举行的“全球咖啡产业价值链”研讨会上披露的。

与会代表一致认为，咖啡是得乐省乃至西原地区的“活态遗产”，它凝聚了世代传承的本土智慧，涵盖种植、养护、加工乃至品鉴文化等完整环节。

得乐省是越南罗布斯塔咖啡的核心产区，其中邦美蜀市已在全球咖啡版图中占据重要地位。此次申报旨在系统弘扬本土知识体系，提升越南咖啡的品牌价值与国际影响力，并推动该产业的可持续发展。

“得乐省咖啡种植与加工知识”已于2025年3月被列入越南国家级非物质文化遗产名录。