曼谷鲣鱼价止跌企稳，曼塔高库存压价难起

全球鲣鱼原料价格在12月迎来新的阶段性信号：曼谷市场在经历每吨50美元下跌后企稳，而厄瓜多尔曼塔因高库存继续承压，整体行情表现分化。

根据多方消息，第49周（12月1–7日）泰国曼谷CFR鲣鱼价格维持在上周末谈定的区间内，市场成交多集中在区间低位。尽管此前价格连续走弱，但本周未再继续下探，显示价格可能正在触及短期底部。

印度洋来料持续、全球罐头需求疲软，形成“稳中偏弱”格局

曼谷市场的企稳主要来自两股力量的对冲：

一是印度洋原料持续稳定流入，供应端压力不小。

二是全球罐头消费仍处于疲软期，需求端未见明显回暖。

多家泰国罐头厂据称仍在尝试继续压低CFR报价，但考虑到西中太平洋（WCPO）近期捕鱼偏慢、交易减少，价格暂未出现继续下滑的条件。一位业内人士形容目前价格“极有可能是这一轮行情的底部”，因为历来当鲣鱼跌到此区间后，买盘通常会重新出现。

与此同时，泰南多省洪灾仍在影响工厂运转。业内估算，目前加工产能仅恢复到平时的50%左右，预计年底可能回升至70–80%。不过总体影响仍限于短期，对价格波动影响相对有限。

曼塔：原产地可溯源鲣鱼持续短缺，但库存高企压制整体行情

与曼谷的“企稳”不同，厄瓜多尔曼塔市场趋势更为复杂。

当地用于供应欧盟市场、具备完整原产地文件的鲣鱼依旧紧缺，价格维持在上周水平。然而，非认证鲣鱼过去两周下跌约150美元/吨，市场明显受到原料结构性失衡与库存压力影响。

库存是当地行情的主导因素。

曼塔的黄鳍金枪鱼库存目前据称已达到冷库容量的近80%，高存货推动本周船头价下滑至约1,900–1,950美元/吨区间。

因多数工厂将在圣诞期间安排年度检修，短期需求预计将继续走弱。但即便如此，当地并不会全面停工，供应端依旧稳定。

印度洋强势、塞舌尔稳定，大西洋阿比让反而小幅上扬

在全球主要产地中，印度洋继续保持强劲捕捞，塞舌尔本周船头价保持稳定，但与11月相比仍呈下行趋势，反映区域供应充足。

相比之下，科特迪瓦阿比让的船头鲣鱼价格在11月评估中上涨了50美元/吨，成为本周期内少数走强的主要加工港。市场消息称，部分大西洋鲣鱼以CIF约1,600欧元/吨的价格运往西班牙，显示当地贸易仍具一定活力。