量价齐升创纪录 巴拉圭肉类行业明年如何再进一步？

凭借今年前11个月创纪录的21.69亿美元牛肉出口额和预计全年超42万吨的出口量，巴拉圭将在明年迎来巩固区域肉类出口强国地位的良机。为了保持这一增长势头，巴拉圭肉类商会协会（CPC）近日表示，肉类行业正着力于3个关键领域：开拓新的高价值市场，提升可追溯性和物流效率，加快向更高效、更具韧性的生产模式转型。

巴拉圭《国家报》8日报道，今年前11个月，巴拉圭牛肉出口额首次突破20亿美元大关，达到21.69亿美元，为有记录以来的最高水平。这一数字较去年同期增长18%，巩固了肉类行业作为国家经济增长最稳健、最持久引擎之一的地位。

这一纪录早有预兆，截至10月，今年牛肉出口额已达18.69亿美元，超越去年全年总和，充分证明巴拉圭生产商在产量、品质和稳定性方面均优于多数区域竞争对手。

CPC主席兰迪·罗斯·维伯（Randy Ross Wiebe）表示，上述成就源于多年公私协作、健全的卫生政策以及行业对提升巴拉圭肉类竞争力的坚定承诺。

巴拉圭成功来源于两个要素罕见地同时出现：出口量持续攀升（预计今年出口量将超42万吨，同比增3%），牛肉平均价格上涨（每吨5125美元，涨幅达16%）。

CPC总经理丹尼尔·伯特（Daniel Burt）指出，巴拉圭实现了出口量与价格的同步增长，只有真正具备竞争力的国家才能做到这一点。这意味着全球不仅增加了对巴拉圭肉类的需求，还支付了更高的价格。

巴拉圭牛肉的出口市场包括：拉美地区准入标准最严格的贸易伙伴智利、稳定且高价值的买家台湾、对特定部位需求增长的巴西、宗教与卫生标准严苛的以色列以及需求稳定的阿拉伯国家等。

巴拉圭能在这些市场脱颖而出，关键在于其卓越的卫生标准和稳定的生产能力。与邻国面临的疫情、干旱及物流不稳定相比，巴拉圭始终保持着稳健、可预测且规范的生产体系，从而赢得了“合规保障生产国”的声誉。

近年来，巴拉圭开拓了菲律宾、新加坡、巴拿马等新高端市场，并巩固美国和加拿大市场份额，使产品组合更加多元化，降低了对少数目的地的依赖。

此外，改良的遗传基因、高效的育肥技术、先进的冷库以及强化的物流体系都提升了巴拉圭牛肉产品的内在价值。

CPC认为，当前的纪录并非天花板，而是下一次飞跃的跳板。为了明年更高产，CPC提出了以下关键措施。

持续提升卫生标准：提高认证等级将有助于扩大对日本、韩国等高端市场的出口量。

提升育肥效率与遗传品质：全球市场更青睐优质产品，巴拉圭尚有提升产量与附加值的空间。

构建现代化安全物流体系：“安全胶带”（Tape Seguro）计划是良好开端。加强运输管控、优化冷链效率及实现全程追溯至关重要。

市场多元化（尤其是高价值市场）：减少对一两个目的地的依赖等于增强全球冲击下的稳定性。

将可持续性作为竞争优势进行投资：国际消费者要求环境透明、土地资源合理利用及绿色认证，这些可成为差异化优势。

强化公私合作：今年的成功模式应持续推进，重点聚焦协调机制、卫生规范、海外推广及统一战略。