因全球白鱼原料供应短缺，俄罗斯狭鳕价格达到十年高位

来自SeafoodMedia消息，俄罗斯狭鳕市场正经历大幅上涨行情，去头去脏(H&G)原料现货价格攀升至十年高位。

2025年第48周(11月24日至30日)数据显示，俄罗斯狭鳕H&G价格达1,720美元/吨，较前一周上涨10美元/吨。

越南水产加工商与出口商协会(VASEP)援引Synthesis数据，第47周末段市场压力加剧，部分交易价格曾短暂突破参考价50美元/吨。

供应商指出，近期价格急涨主要源于库存水平偏低，加之部分买家急需在短期内补充原料，引发市场波动。

据行业分析，中国仍是俄罗斯狭鳕关键加工枢纽，约占其出口总量的60%，而中国加工放缓，导致市场供应降低。同时，狭鳕市场受到全球白鱼供应整体趋紧的影响。

分析师预测，2026年全球白鱼产量将下滑约5%，其中狭鳕与鳕鱼品种减产幅度尤为显著。

多方预测长期合同价格将稳定在1,400-1,500美元/吨区间，具体水平高度依赖再冻鱼片终端需求表现。

部分评估显示，若基础市场需求保持稳定，原料价格有望在上半年持续维持在1,500美元/吨以上水平。

自2026年1月起，随着鄂霍次克海关键渔季开启，去头去脏原料供应量预计回升，有望缓解当前市场价格压力。

未来，欧洲鱼片终端价格及俄美冷冻市场定价将于2026年第一季度最终敲定，但仍取决于原料市场趋势演变。