哥斯达黎加发布“2024至2030年膳食指南实施计划”

哥斯达黎加卫生部近日正式发布“2024至2030年膳食指南实施计划”，旨在推动《哥斯达黎加膳食指南》的应用，解决与营养相关的主要健康问题，例如超重、肥胖、高血压、II型糖尿病和部分类型的癌症。

哥斯达黎加“adiariocr”新闻网28日报道，“2024至2030年膳食指南实施计划”包括：制定、更新和实施监管框架，提高食品供应的营养水平；开展营养教育；制定应对营养不良问题的综合战略；促进食品体系相关研究；制定以受众为中心的沟通策略等。

卫生部旨在通过该计划协调多机构，使民众能理解和遵循《哥斯达黎加膳食指南》中的技术建议，从而促进该指南从公共政策向民间社会行动的落实。

根据卫生部卫生监测局发布的《2024年肥胖问题终版报告》，截至去年，全国共有96413例确诊的肥胖病例，其中20至59岁成年人的病例最多，占总数的78.9%。

作为《哥斯达黎加膳食指南》落实工作的一部分，卫生部更新了学龄前、小学、中学、高中和成年学生食堂的菜单手册。同时，哥斯达黎加社会保障基金（CCSS）制定的指导方针也得到实施，旨在规范医疗机构的食品和饮品供应。

哥斯达黎加旅游局（ICT）是膳食指南实施计划的合作伙伴，该机构官员阿尔贝托·洛佩斯（Alberto López）指出，美食能促进旅游业的发展，而膳食指南实施计划不仅能促进健康事业，也能弘扬哥斯达黎加作为旅游目的地的文化特色。