美食再获认可 秘鲁获英国读者票选为“最佳美食国家”

秘鲁外贸和旅游部（Mincetur）下属出口和旅游促进委员会（Promperú）近日宣布，在英国杂志《康泰纳仕旅行者》（Condé Nast Traveller）评选的“2025年读者选择奖”（Readers' Choice Awards 2025）中，秘鲁成功入选“最佳美食国家”（Best Countries for Food）榜单。

秘鲁《秘鲁人报》7日报道，《康泰纳仕旅行者》是全球最具影响力的旅行杂志之一，其“读者选择奖”被誉为旅游业历史最悠久、最具公信力的奖项之一，直接反映了国际旅行者的真实偏好与体验。在本年度评选中，近20万名英国读者分享了他们的旅行建议与体验，并投票选出了最喜爱的旅游目的地、酒店、城市、航空公司和体验项目。完整榜单将刊登于该杂志11月刊中。

出口和旅游促进委员会指出，此次入选进一步肯定了秘鲁作为全球顶级美食目的地的地位。这一成就得益于秘鲁丰富的物产资源、厨师们的创造力，以及传统融合所塑造的独特美食体验。从酸橘汁腌鱼（Ceviches）、烤牛心串（Anticuchos）到当代高级料理，秘鲁美食持续吸引着全球食客的味蕾，并巩固了其在全球美食界的领导地位。

根据出口和旅游促进委员会下属机构Turismo In编制的英国游客概况，到访秘鲁的英国游客中，99%的人会参加美食相关活动，这印证了他们对秘鲁美食文化的浓厚兴趣。最受欢迎的活动包括探访风味小吃店和当地特色餐厅、前往市场和集市采购当地食材，以及品尝有机产品。

据悉，出口和旅游促进委员会正在主导实施一项全面推广战略，旨在通过提升秘鲁美食的国际影响力，吸引全球美食爱好者赴秘鲁旅游。在此框架下，该机构已先后在西班牙马德里和美国纽约成功举办国际版“秘鲁美食盛宴”（Perú, Mucho Gusto）博览会，下一场活动定于12月初在巴西圣保罗市举办。