1、食品、食品添加剂类别：粮食加工品；
类别编号：0104；
类别名称：其他粮食加工品；
品种明细：谷物粉类制成品:其他-面筋制品;（GB2711《食品安全国家标准面筋制品》）；
备注：1.谷物粉类制成品：其他:面筋制品;（GB2711《食品安全国家标准面筋制品》）；
2、食品、食品添加剂类别：调味品；
类别编号：0305；
类别名称：调味料；
品种明细：液体调味料:液态复合调味料,（QJHS0007S《液态复合调味料》）;半固态（酱）调味料:辣椒酱、油辣椒、香辛料酱(泥)、复合调味酱,（QJHS0008S《半固态调味料》）;固体调味料:复合调味粉、香辛料粉,（GB/T15691《香辛料调味品通用技术条件》）;食用调味油:香辛料调味油,复合调味油,（QJHS0009S《复合香辛料调味油》）；
备注：1.液体调味料：液态复合调味料,（QJHS0007S《液态复合调味料》），2.半固态（酱）调味料：辣椒酱、油辣椒、香辛料酱(泥)、复合调味酱；（QJHS0008S《半固态调味料》）；3.固体调味料：复合调味粉、香辛料粉；（GB/T15691《香辛料调味品通用技术条件》），4.食用调味油：香辛料调味油、复合调味油；（QJHS0009S《复合香辛料调味油》）；
3、食品、食品添加剂类别：肉制品；
类别编号：0401；
类别名称：热加工熟肉制品；
品种明细：酱卤肉制品:酱卤肉类、（GB/T23586《酱卤肉制品》）2.肉灌制品:灌肠类、（SB/T10279《熏煮香肠》）；
备注：1.酱卤肉制品：酱卤肉类、（GB/T23586《酱卤肉制品》）2.肉灌制品：灌肠类、（SB/T10279《熏煮香肠》）；
4、食品、食品添加剂类别：速冻食品；
类别编号：1102；
类别名称：速冻调制食品；
品种明细：1.生制品:速冻菜肴制品,速冻肉制品,Q/JHS0012S《速冻肉制品》;2.熟制品:速冻非发酵性豆制品Q/JHS0010S《速冻豆制品》,速冻酱腌菜Q/JHS0011S《速冻蔬菜制品》,速冻酱卤肉制品Q/JHS0012S《速冻肉制品》,速冻风味熟制水产品Q/JHS0013S《速冻水产制品》,速冻粮食加工品Q/JHS0014S《速冻面筋制品》,速冻肉灌制品Q/JHS0016S《速冻灌肠制品》；
备注：1.生制品：速冻菜肴制品、速冻肉制品，（Q/JHS0012S《速冻肉制品》；2.熟制品[速冻非发酵性豆制品（Q/JHS0010S《速冻豆制品》）、速冻酱腌菜（Q/JHS0011S《速冻蔬菜制品》）、速冻酱卤肉制品（Q/JHS0012S《速冻肉制品》）、速冻风味熟制水产品（Q/JHS0013S《速冻水产制品》）、速冻粮食加工品（Q/JHS0014S《速冻面筋制品》）、速冻肉灌制品（Q/JHS0016S《速冻灌肠制品》）；
5、食品、食品添加剂类别：蔬菜制品；
类别编号：1601；
类别名称：酱腌菜；
品种明细：酱渍菜;腌萝卜（风味萝卜干）;其他:香卤毛豆;（GB2714《食品安全国家标准酱腌菜》）；
备注：酱渍菜、腌萝卜（风味萝卜干）、其他：香卤毛豆；（GB2714《食品安全国家标准酱腌菜》）；
6、食品、食品添加剂类别：水产制品；
类别编号：2205；
类别名称：熟制水产品；
品种明细：1、调味海带（裙带菜）;调味鱼（鱿鱼）;其他:香炒小干鱼,卤螃蟹脚,香卤虾,卤鱼糜豆腐,酱板鱼;（GB10136《食品安全国家标准动物性水产品》）、海带结（SC/T3301速食海带）〕；
备注：1、调味海带（裙带菜）、调味鱼（鱿鱼）、其他:香炒小干鱼、卤螃蟹脚、香卤虾、卤鱼糜豆腐、酱板鱼；（GB10136《食品安全国家标准动物性水产品》）、海带结（SC/T3301速食海带）〕；
7、食品、食品添加剂类别：豆制品；
类别编号：2501；
类别名称：豆制品；
品种明细：1.非发酵性豆制品:腐竹,豆腐干,豆腐皮。（GB2712《食品安全国家标准非发酵豆制品》）；
备注：1.非发酵性豆制品：腐竹、豆腐干、豆腐皮；（GB2712《食品安全国家标准非发酵豆制品》）；
8、食品、食品添加剂类别：食品添加剂；
类别编号：3201；
类别名称：食品添加剂；
品种明细：食品添加剂:(氮气)（GB29202《食品安全国家标准食品添加剂:氮气》）；
备注：食品添加剂(氮气)（GB29202《食品安全国家标准食品添加剂氮气》）；