1、食品、食品添加剂类别：饼干；
类别编号：0801；
类别名称：饼干；
品种明细：1.酥性饼干,2.曲奇饼干；
2、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2402；
类别名称：冷加工糕点；
品种明细：1.熟粉糕点:热调软糕类、印模糕类（绿豆糕）,2.西式装饰蛋糕类,3.上糖浆类,4.夹心(注心)类:夹心（注心）蛋糕、夹心（注心）面包,5.糕团类:糯米糕,6.其他类:肉松类面包、肉松类蛋糕、火腿肠类面包、火腿肠类蛋糕；
3、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2401；
类别名称：热加工糕点；
品种明细：1.烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、月饼、烤蛋糕类（蛋糕）、发酵类（面包）、其他类（肉松类面包、肉松类蛋糕、火腿肠类面包、火腿肠类蛋糕）,2.油炸类糕点:水油皮类、水调类、发酵类；
4、食品、食品添加剂类别：其他食品；
类别编号：3101；
类别名称：其他食品；
品种明细：1.其他食品:带馅面制品；
5、食品、食品添加剂类别：糖果制品；
类别编号：1301；
类别名称：糖果；
品种明细：1.酥质糖果；